为全面加强辖区食品安全管理，督促辖区餐饮企业落实食品安全主体责任，维护广大群众的饮食安全和身体健康，近期，湖东社区全面开展辖区餐饮企业食品安全大检查。

工作人员先后深入辖区140家餐饮企业进行检查，严格按照“六查六看”的要求，对餐饮企业的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看餐饮企业的进货台账和工作人员健康证明等。同时，工作人员还对餐饮企业的负责人从落实责任制度规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导并提醒餐饮企业注意事项，确保群众“舌尖上的安全”。

检查中，针对餐饮企业存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，工作人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。

通过本次检查活动，进一步完善了餐饮企业的食品安全工作机制，有力的堵塞餐饮企业食品安全漏洞，推动了湖东社区食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为辖区群众进一步织密了食品安全屏障。